蟑螂習性
它們孳生所需要的4個基本條件：
比起白蟻喜歡溫暖、潮濕、食物豐富和多縫隙的棲居場所。
凡是有人生活和居住的建築物內，一般都具有這些條件，所以蟑螂就成了侵害千家萬戶的害蟲。

不難發現，不管在飯店、家庭，還是在火車、船上、廚房總是侵害最嚴重的場所。就是在廚房，它們一般也喜歡棲居在靠近爐灶、水池的地方。

到了盛夏高溫季節，廚房溫度過高，它們分散遷移到別處，因而廚房的蟑螂密度反降低，但分佈擴大。

蟑螂適於鑽縫藏洞，可以躲進很窄小的縫洞中，但不同種類蟑螂的棲息場又有不同的差異，所以到處都可看見他們的的踪跡。

群聚性：
蟑螂還有群居的習性。常可發現在一個棲息點上，總是少則幾個，多則幾十、幾百個聚集在一起，

蟑螂的成蟲和若蟲都能分泌一種“聚集資訊素”，它由直腸墊所分泌，可隨糞便排出體外。在蟑螂棲居的地方，常可見它們糞便形成的棕褐色糞跡，斑點，糞跡越多，蟑螂聚集也越多。
夜行性：
喜歡暗，怕光，晝伏夜出，這也是蟑螂的重要習性。白天它們都隱藏在陰暗避光的場所，例如室內的傢俱、牆壁的縫隙、洞穴中和角落、雜物堆中。
一到夜晚，特別在燈閉人睡之後才出外活動，或覓食，或尋求配偶。

在冬天，它們多集居於廚房，爐灶和暖氣等熱源附近棲居和活動。

蟑螂食性
蟑螂是雜食性昆蟲，食物種類非常廣泛。各類食品，包括麵包、米飯、糕點、葷素熟食品、瓜果以及飲料等等，
尤其喜歡吃香、甜、油的麵製食品。蟑螂有嗜吃油脂的習性，其中香麻油對它們最有引誘力。在糖類中、紅糖、飴糖對它們的引誘力最強。
除了喜愛各類食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如白蟻或在住房、倉庫、貯藏室等處，它們可啃吃棉毛製品、皮革製品、紙張、書籍、肥皂等。
在室外垃圾堆、陰溝和廁所等場所，它們又以腐敗的有機物為食，甚而啃咬死動物。

但是不同種類的蟑螂，食性也有所差別。例如德國蟑螂愛吃發酵的食品和飲料，美洲蟑螂喜食腐敗的有機物，而澳洲蟑螂卻以植物性食物為主等。

正是由於蟑螂到處爬行，無所不吃，它們沾染和吞入了很多病原體，再加上它們邊吃邊拉的惡習，成為一些病原體的傳播者。

水對蟑螂的生存比食物更為重要。
蟑螂能耐饑而不耐渴。

例如：美洲蟑螂在有食物無水的情況下，雌蟲只能存活40天，雄蟲只能存活27天。反之，如果有水無食物，雌蟲能存活90天，雄蟲能存活43天。

無食又無水環境的條件下時，蟑螂間會發生互相殘食的現象，大吃小，強吃弱，特別是剛剛蛻皮的蟲子，不能動彈，表皮又嫩，就成了競相爭食的獵物。

跟白蟻依樣蟑螂屬於冷血動物，這意味著它們需要的食物比人類的少得多。也就是說，它們吃上一餐，就能維持數周。只要沒有遇上掠食者，傷口又沒有被細菌或病毒感染，它們就能倖存下來。